3 Resep Jajanan Khas Jepang Lezat yang Bisa Dicoba di Rumah
JAKARTA - Jajanan Jepang selalu memikat dengan rasa unik dan tekstur yang menggugah selera. Tak hanya enak, jajanan ini mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana.
Takoyaki Lembut dengan Isian Gurita dan Udang
Takoyaki menjadi salah satu jajanan Jepang paling populer di seluruh dunia. Hidangan berbentuk bulat ini berisi potongan gurita atau udang yang lembut di dalamnya.
Baca Juga10 Tempat Makan 24 Jam di Bandung yang Wajib Dikunjungi Para Pecinta Kuliner Malam
Untuk membuat adonannya, campur tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah sedang. Tambahkan telur, garam, dan kaldu dashi secara bertahap hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
Panaskan cetakan takoyaki dan olesi sedikit minyak. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan isian udang, cumi, daun bawang, serta acar jahe, kemudian balik adonan hingga matang merata.
Sajikan takoyaki hangat dengan saus takoyaki, mayones Jepang, taburan katsuobushi, dan nori bubuk. Hidangan ini cocok disantap saat masih panas agar cita rasanya maksimal.
Yakisoba, Mie Goreng Jepang yang Gurih
Yakisoba dikenal sebagai mie goreng khas Jepang dengan rasa gurih sederhana namun lezat. Sajian ini biasanya dilengkapi potongan ayam dan kol untuk menambah tekstur.
Bersihkan mie telur dengan air hangat, tiriskan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan potongan ayam dan masak hingga matang sempurna.
Masukkan kol dan daun bawang, aduk hingga layu. Tambahkan mie dan bumbu, aduk rata hingga matang dan sedikit kering.
Sajikan yakisoba saat masih panas untuk menikmati rasa autentik ala Jepang. Hidangan ini bisa menjadi menu cepat saji yang menggugah selera keluarga.
Gyoza Ayam, Jajanan Goreng Jepang yang Renyah
Gyoza termasuk jajanan Jepang yang digemari banyak orang karena kulitnya renyah dan isiannya padat. Versi ayam cincang dengan wortel, kol, dan bumbu ini mudah dibuat di rumah.
Campur ayam cincang dengan wortel, kol, daun bawang, bawang putih, minyak wijen, saus tiram, tepung terigu, merica, dan garam hingga merata. Ambil selembar kulit gyoza, isi dengan adonan, lalu lipat dan pilin tepinya hingga rapat.
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang, goreng gyoza hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan, sajikan hangat dengan saus cabe rawit sebagai pelengkap.
Dengan tiga resep ini, kamu bisa mencoba sensasi jajanan khas Jepang tanpa harus pergi jauh. Takoyaki, yakisoba, dan gyoza dapat menjadi sajian menarik untuk keluarga maupun teman.
Menikmati jajanan Jepang di rumah juga memungkinkan kamu berkreasi dengan variasi isian dan bumbu. Eksperimen kecil bisa menghasilkan rasa yang tetap autentik sekaligus sesuai selera pribadi.
Selain lezat, jajanan Jepang ini juga cocok dijadikan camilan atau hidangan pendamping makan utama. Praktis, mudah dibuat, dan pastinya memuaskan lidah siapa saja.
Rekomendasi
